鸡尾酒（jī wěi jiǔ）是用几种酒加果汁、香料等混合起来的酒，多在饮用时临时调制。
  起源于美洲，这是大部分史料所承认的，时间大约是18世纪末或19世纪初期。究竟如何开始调配和饮用这类色、香、味俱佳的混合饮料。

小编我向大家介绍几款鸡尾酒

款：螺丝起子 ――这杯鸡尾酒的名称由来，是因为在伊朗油田工作的美国人，将柳橙汁加入伏特加之后，再使用螺丝起子来搅拌，因而得名，由于口感佳，十几年前别名为“女性杀手”

做法：

1.将伏特加倒入加有冰块的杯中。 
2.把多于伏特加2－3倍的冰果汁倒入杯中搅匀即可。
特性：这是一种杯中洋溢着柳橙汁香味的鸡尾酒。在伊朗油田工作的美国工人以螺丝起子将伏特加及柳橙汁搅匀后饮用，故而取名为螺丝起子。

第二款：血腥玛丽 ――这杯鸡尾酒拥有“血腥玛莉”这种令人不安的名称，这是以十八世纪迫害新教徒英国女王玛莉一世来命名的，虽然鲜红的蕃茄汁令人联想到血腥，但这种鸡尾酒却广泛地受到众人的喜爱。
做法：

1、将冰块倒入杯中，倒入伏特加（伏特加：45ml）。 

2、把多于伏特加2－3倍的冰冷果汁（蕃茄汁：20ml）倒入杯中，轻轻搅匀。 
3、以柠檬做装饰，附上一根芹菜。

第三款：龙舌兰日出――正如鸡尾酒的名字一股，它的特色是色泽绝美，有如朝阳映照于酒杯当中。 1972年“滚石合唱团”的团员米克杰格在全美演唱期间，一定要点此酒饮用，因而闻名于世。

做法：先将四块冰块放人老式杯中，用量杯把德其拉烈酒（1盎司）和橙汁（3 盎司）。量入杯中，用吧匙搅拌均匀，最后倒人红石榴汁（1/4盎司）。不用搅拌，红石榴汁就会自动沉入杯底，有如日出时绚烂的一抹艳红。